１１月１７日より秋のメニューから冬のメニューへと衣替えをいたします。
手打ちパスタはまたまたガラリと変身いたします。
今季のラビオリは キジのラビオリ ジロール茸のソースです！！
キジは三重県のキジ専門業者より直接仕入れております。 何だかグロテスクな感じですが。。。
日本ではあまりなじみはないですがヨーロッパで流通しているジロール茸（杏の香りがするのであんず茸とも）の
高級食材をソースに使います。 楽しみにしてください！！
今季初のきじをスタッフで試食。
！！肉の弾力がすごいです！！味わいは意外にたんぱく。
脳みそも試食。まったりと。。。まったりと。。。。レバーな感じ。
是非お試しください！！（脳みそのメニューはございません！！）
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