スタッフ紹介です！！

二瓶亮太　３５歳　ヴィアトスカネッラの最強シェフでございます。

住まいは東京　中野区　遠いので帰れないときがかなりあります・・・

店長の私とは１０年前位に一緒に働いていまして・・・

今回、ヴィアトスカネッラの開店で御一緒させていただくことになりました。

イタリアで５年の料理修業、日本でも有名店で従事し現在にいたります。

本人はあまり語りたがらないので経歴はここまでとしまして・・・

アイドルタイムだろうがなんだろうが、いつも手打ちパスタを作っております。

あまり休憩をしているところを見たことがありません・・・ちょとやりすぎかと・・・

常に美味しいものを提供していきたいという気持ちをムンムン感じるシェフです。

今でも仕込みスケジュールが大変なのに・・・どんどん大変にしていく、何だか変人に近いかも。

イタリア＆イタリア料理＆サンジョベーゼが大好きな二瓶シェフはホールに出て接客をすることもけっこうあります。

是非、お声をかけて下さい！！

店長より