2月16日の週のランチ情報でございます。

ご来店お待ちしております。

PRANZO ランチ

A  Veloce ヴェローチェ・・・・¥980(税込)

お好きなパスタ・ミニサラダ・自家製パン・ドリンク

(手打ちパスタはプラス¥500)

Toscanella トスカネッラ・・・・¥2350(税込)

ミニサラダ・自家製パン・お好きなパスタ・魚料理又は肉料理・ドリンク

 Pieno ピエーノ・・・・・・・¥3200(税込)

ミニサラダ・自家製パン・お好きなパスタ・魚料理・肉料理・ドリンク

PASTA 今週のパスタ

Spaghetti

・スパゲッティ  小エビとキャベツのガーリックソース

・スパゲッティ  ツナとホウレン草のトマトクリームソース

Rigatoni

・リガトーニ   ベーコンとジャガイモのトマトソース

(太いマカロニ状のショートパスタ)   

Pasta Fresca 手打ちパスタ

(A.ヴェローチェで手打ちパスタをご注文の場合はプラス¥500)

Trenette

・ホウレン草を練り込んだトレネッテ(きし麺状のロングパスタ)

  白身魚とフレッシュトマトのガーリックソース

  サルデーニャ産のカラスミがけ

Pappardelle

・パッパルデッレ(幅広のロングパスタ)

   イタリア産グリーンピースとゴルゴンゾーラチーズのクリームソース

PESCE CARNE 魚・肉料理

(B・Cお選びのお客様)

Pesce 

・本日のお魚のヴァポーレ 新タマネギのソース

Carne

 ・国産豚フィレ肉のソテー

    タマネギ・ケイパー・アンチョビのウンブリア風

ヴィアトスカネッラではホールスタッフの社員及びアルバイトを募集しております。まずはお気軽にお問い合わせください!!

<a href=”http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/2066?ref=link” target=”_blank”>via・ toscanellaの求人情報の詳細は、こちらをご覧ください。(求人@飲食店.COM)</a>

045-651-5750   担当  宇佐美   清水

来週はお盆休みですね〜。

ヴィアトスカネッラは全日通常営業です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

本日はトスカーナのワイン生産者、サンジェルヴァジオのルカさんにご来店いただきました。そしてイタリア業界で有名な闘うワイン商の川頭さん、アルトリヴェッロの丸山さんと一緒です。濃い〜メンバーで緊張感バリバリです!!
食事の後にボトルに沢山のサインも頂きましたので、サイン付きのワインを今日から次々と提供させていただきます。
お楽しみにしてくださいね〜。
グラスのリストもサンジェルヴァジオ色強いです。
併せてお楽しみに〜。

今年もヴァレンタインコースを2月13・14・15のディナータイムでご予約を受け付けております。ご来店お待ちしています!!

14日は残席わずかですが、まだ13・15はお席に余裕がございます!!

Corso del San Varentino  ¥5250. (税込、コペルト込み)

・Aperitivo

お好きなファーストドリンク

・Stuzzichino

トスカーナ伝統 色々野菜とパンと豆のズッパ  リボッリータ

・Antipasto misto

帆立貝と真イカのマリネと野菜のソットアーチェ

田舎風色々なお肉のパテ 粒マスタードソース

・Pasta fresca

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテッリ  サルシッチャのラグー オレンジ風味

タリアテッレ タコとチェリートマトのアーリオオーリオ ルッコラ添え

・Carne

スパイスとカカオの効いた鴨ムネ肉のロースト 葡萄のサーバソース リンゴのサルタートを添えて

・Dolce

2色のチョコレートムース フランボワーズとアングレーズソース 砕いたアマレッティとベリーを添えて

・Caffe

コーヒー

Corso st Valentino  ¥5250(税込、サービス料込 )

ファーストドリンク

アミューズ

前菜

手打ちパスタ①
手打ちパスタ②
肉料理
デザート
コーヒー
バレンタインに特別ディナーをご用意させて頂きました。
綺麗に彩られた前菜、トスカネッラ自慢の手打ちパスタ2皿、トスカーナ伝統の肉料理と共に素敵な想い出になるディナータイムをお過ごしください。
リクエストによりデザートにはご希望の1単語をチョコレートペンで♥︎
いろいろな思いを伝えてください。
詳しい内容につきましては決まり次第、ホームページにup致します。
苦手な食材、アレルギーなどがございましたらお気軽に事前にお知らせください。
期間  2月13・14・15日 のディナータイム
ご予約お待ちしております。

Via toscanellaのXmas情報です!!

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ディナー状況

20日  満席

21日  満席

22日  第一部  キャンセル一件発生  2名様まで

第二部   残り少し

23日  空きあり

24日  第一部   残り少し

第二部    満席

25日   残り少し

お電話にてお問い合わせください!!

満席のところでもご案内できる場合もございます!!

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Xmasランチ情報

ラストオーダー  13時30分   クローズ  15時

22日から25日まで

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〜Pranzo del Natale  ¥5250〜

☆ファーストドリンク

☆アミューズ

☆手打ちパスタ1皿目 Tariatelle 活きオマール海老のトマトソース

☆手打ちパスタ2皿目 Tortelli ラヴィオリ ポルチーニのソース

☆仔牛バラ肉とちりめんキャベツのストゥファート

☆イチゴのティラミスとチョコレートジェラート

☆カフェ

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〜Pranzo  ¥2500〜

上記のファーストドリンクとアミューズ、肉料理を除いたクイックコース

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ご予約を心よりお待ち申し上げております!!

045-651-5750

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フランチャコルタ生産者、マイオリーニのシモーネさんがディナーに来店頂きました!!トスカネッラもフランチャコルタのマグナムを買わせて頂きましたよ〜。だって、泡のキメ、香り、アフターの切れ、全体的な上品なストラクチャー、なんだか凄く好きなタイプです。
molto buono を沢山頂き、緊張したディナーではありましたが非常に楽しく過ごせました。

Via Toscanellaの2013年Xmasディナーの予約を開始させて頂きます。
暑い日が続いていたと思ったら、もうXmasの時期なんですね。
年々、パワーアップしているヴィアトスカネッラのXmasディナーも節目の5年目です。
ここ5年間の集大成を今年のXmasディナーで思いっきり表現させて頂こうと思っております。トスカーナ料理をベースとした、華やかな食材で綺麗に彩られた料理の数々をお楽しみください。ご予約を心よりお待ち申し上げております。
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2013 Corso Natale ¥8500 (税込 ・サービス料10%別)
期間は22日から25日の四日間。
23日、24日は完全2部制
第一部   17時30分から20時まで
第二部    20時30分から23時まで
22日、25日はお好きな時間を指定できるテーブルと2部制のテーブルを両方設けさせていただきます。

Via Toscanella で1年前までホールスタッフで活躍していた Yasuがフランス・ブルゴーニュより一時帰国しました。当店の常連様も懐かしく思ってくれるのではないでしょうか?!お土産話と最近のフランス事情の話は面白かったです〜。

また少ししたらフランスに戻り、料理修行を再開するそうですが、ほんの数週間はしばし休養。

お疲れ様〜!!頑張れよ〜!!