トスカーナ料理のご紹介です。

よくウエディングパーティーの肉料理としても提供させていただく

トスカーナ伝統のローストポーク “アリスタ”

ローズマリー、セージ、にんにくを豚ロース肉に詰め込み・・・・

表面をソテー・・・・

オーブンで時間をかけて少しずつ、ゆっくり、ゆっくり焼き上げます。

私の好きな肉料理のひとつでもあります。

本日のおススメで出ていたら是非お試しください!!

店長より