10.3.29　ブログ開設記念！！

ヴィアトスカネッラ　ブログ開設記念！！

一回目はトスカネッラ自慢の手打ち生パスタ！！

トスカネッラでは手打ち生パスタにはかなりの力を入れております。

ディナーは７種類ご用意しております。

タリアテッレ・パッパルデッレ・トレネッテ・カッペレッティ・タリオリーニ・トルテッリ・キタッラ

呪文のようにも聞こえるかもしれませんね・・・

毎日、毎日、写真の二瓶シェフが手打ちパスタを鬼のように打っております。

実は手打ちパスタってけっこう手間がかかるもので、１時間以上つきっきりで２０人分の

パスタしかできないんですよね・・下ごしらえを入れたら２時間弱だと・・・

手打ち生パスタ＆トスカーナ料理の発信基地となるべく日々努力してまいります。

よろしくお願いいたします。

店長より

March 29th,2010 News
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