22.8.14 ちょっと豪快な感じです・・・

皆様、どのようなお盆休みをお過ごしでしょうか？

今回、でできました肉料理は

ラムすね肉の白ワイン煮込み　です。

香味野菜とトスカネッラ特製のミックススパイス、白ワインで下処理をしながら・・・・

野菜と肉を別々に火入れをして・・・なんて工程をいくつかしましてできあがります。

骨のままご提供させて頂きますので何とも豪快な料理です。

ラムの味わいを程よく残しながら丁寧に調理したものですので

ラム好きのお客様には是非食べていただきたい一皿でございます。

店長より

August 14th,2010 未分類
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