今回のトスカネッラ自慢の手打ちパスタは タリオリーニ

唐辛子を練りこんでおります!!

二瓶シェフの仕込みで忙しい傍らに撮影したので完成品はアップしておりませんが、おススメです!!

もちろん麺自体がスパイシーなものに仕上がっております。

今回のソースはスカモルツァアッフミカータ(スモークした牛のチーズ)と茄子のピューレソースです。

スパイシーな麺に、茄子ピューレのやさしい味わいとの相性が抜群の一皿です!!

是非お試しください!! ¥1680にて

店長より