今週の手打ちパスタは人気の赤ワインを練り込んだタリアテッレと

トスカーナ伝統　パッパルデッレが登場です！！

ＰＡＳＴＡ　今週のパスタ

 Spaghetti

　　・スパゲッティ　　ベーコンとカブのガーリックソース

 　・スパゲッティ　　ツナとキャベツのクリームソース

Rigatoni

・リガトーニ　　　小ヤリイカのミンチとズッキーニのトマトソース

（太いマカロニ状のショートパスタ）　　　　　　　　　　　

Pasta　Fresca　手打ちパスタ

Tagliatelle al vino rosso

・赤ワインを練り込んだタリアテッレ（きし麺状のロングパスタ）

　　魚介のトマトソース　ペスカトーラ

Pappardelle

・パッパルデッレ（幅広のロングパスタ）

　　　いろいろなキノコとゴルゴンゾーラのクリームソース　ルッコラ添え

 ＰＥＳＣＥ　ＣＡＲＮＥ　魚・肉料理

 Pesce　

　・本日のお魚の香草パン粉焼き　茄子のピューレソース

 Carne

  ・鶏モモ肉のディアボラ風